父亲在施工现场工作时被另一家公司员工所伤，

您父亲在施工现场被伤，可追究对方及雇主责任。依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，雇员受损，雇主需担责；第三人致损，可同时向第三人和雇主索赔。不及时处理可能导致赔偿权益丧失，影响治疗与康复。
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追究责任常见方式有起诉第三人或雇主。选择依据伤害性质、责任方态度及赔偿能力决定。若第三人明确且具备赔偿能力，可直接起诉；若雇主责任大或第三人不明，优先向雇主索赔。
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可起诉追责。具体操作：1.收集证据，如现场监控、医疗报告；2.做伤残鉴定，明确赔偿标准；3.咨询律师，准备起诉材料；4.向法院提起诉讼，要求赔偿；5.若胜诉，执行赔偿；若败诉，考虑上诉。